Nous avons rencontré Grégory Pecastaing, directeur du musée du vin et du négoce à Bordeaux. Que vous soyez amateur de vin ou non, vous apprécierez pleinement la visite du Musée du Vin et du négoce et sa dégustation pour tout connaître sur nos merveilleux vignobles. On vous a dit qu'ils avaient une boutique ?
Suivez le guide !
L’idée ? Faire découvrir l’histoire de Bordeaux et de ses vins au cœur d’un quartier historique, celui des Chartrons. Situé dans l’une des plus anciennes maisons de négoce de Bordeaux, construite en 1720 pour un négociant irlandais Francis Burke, le musée occupe deux caves aménagées dans une ambiance intimiste.
Ces deux espaces retracent l’histoire des Chartrons ainsi que la manière dont ce quartier a façonné la ville de Bordeaux : son évolution, son lien au vin au fil des siècles, ou encore comment le fleuve a permis le développement de la ville…. Tant d'héritages qu’on a oublié aujourd’hui !
En effet, Bordeaux s’est développée grâce aux activités maritimes. Les négociants qui partaient en mer vers leurs pays vendaient leurs produits via des comptoirs qui servaient à échanger des produits locaux pour les faire connaître dans le monde. La ville à alors commencé à se développer. Dans le musée, vous trouverez des cartes, des objets d’époque, toute une mise en scène pour nous immerger dans l’histoire !
La Visite
La visite se fait en deux temps, une première partie axée sur l’histoire, une seconde plus orientée sur le vin. Cette visite contribue à faire connaître aux bordelais leur histoire et comprendre comment Bordeaux a pu devenir la capitale du vin à la renommée internationale !
Le musée ouvre ses portes en 2008 à l’initiative de Grégory Pecastaing, son directeur. Originaire de la région, il est passionné par son métier et vous donnera envie d’en apprendre plus! Dès que nous passons la porte, nous sommes dans une atmosphère chaleureuse, avec une équipe souriante et accueillante. Du début à la fin on s’occupe de vous !
En effet, le vignoble Bordelais est un des vignobles les plus complexes qui compte environ 7 000 viticulteurs. Pour bien commencer, il faut comprendre l’architecture de la ville et son environnement, ses deux rives, avec leurs sols différents et l’influence que cela peut avoir sur les raisins ce qui changera le goût du vin produit.
Une dégustation en fin de visite !
A la fin de la visite, une dégustation ludique commentée est proposée afin de vous aider à comprendre la vigne, le vignoble et comment les vins sont construits grâce à ces différents terroirs !
Cette dégustation est aussi un moyen de comprendre les différents cépages, appellations et crus, pourquoi certains sont classés... Toutes ces questions que vous pouvez avoir en tête trouveront des réponses ! De quoi briller en société !
Pour Gregory Pecastaing et ses collaborateurs, cette dégustation est un vrai moment de partage avec le public et le plaisir de transmettre ces connaissances. Vous ne serez pas déçu !
Un moment que l’on peut parfaitement vivre en famille car il propose avec son équipe un atelier pour les enfants avec une activité mettant en éveil leur odorat accompagnée d’une dégustation de jus de raisin qui leur fait découvrir tous ces goûts différents !
"Le vin c’est la perception, c’est mettre en éveil ses sens !"
Adulte comme enfant on redécouvre des saveurs, des senteurs, des couleurs et on prend conscience de sensations oubliées !
Achetez local dans la boutique du Musée
On trouve en fin de visite la boutique qui permet de soutenir le musée mais surtout les négociants et vignerons de la région qui ont ici l’occasion de promouvoir leurs produits en les faisant découvrir au public, mais aussi divers articles liés au vin et à Bordeaux qui en raviront plus d’un par leurs qualités et leurs originalités !
« Avis aux amateurs et curieux »
En cette période de fête, une boutique vient d’ouvrir ses portes 22 quai des Chartrons, qui aura pour vocation de devenir un lieu incontournable de l'oenotourisme à Bordeaux !
Ce musée ne s’adresse vraiment pas qu’aux amateurs de vins, c’est un endroit incontournable à Bordeaux pour tous les curieux!
Infos pratiques :
Musée du Vin et du Négoce de Bordeaux
41 rue Borie, 33300 BORDEAUX
05 56 90 19 13
Astrid Van Der Waren | 08/12/2020
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