• Feather

Tista - la nouvelle épicerie bio à Saint-Michel


Le bouillonnant quartier Saint Michel a vu éclore il y a quelques mois un nouveau concept d’épicerie de produits en vrac : Tista. A l’angle de la rue Planterose et de la rue Camille Sauvageau, ce lieu atypique et bourré de charme (on fait ses emplettes entre des murs ornés de boiseries et de moulures) offre une sélection de produits bio et locaux triés sur le volet. Un concept alliant plaisir gustatif et consommation responsable.



L’épicerie


L’histoire de Tista c’est avant tout une amitié de longue date qui se concrétise par un projet commun : l’ouverture d’un magasin anti-gaspi dans l’ère du temps. Héloïse et Anaïs l’appelleront Tista ( qui signifie panier en occitan), né de la conviction qu’il est aujourd’hui indispensable de changer nos habitudes de consommation et de se montrer responsable face à l’urgence de sauver notre planète.



Pour cela, les deux fondatrices font une sélection exigeante de produits alimentaires, d’entretien ou encore cosmétiques, en s’engageant à respecter trois critères fondamentaux dans le choix de leurs fournisseurs.

Les producteurs devront en effet être des producteurs LOCAUX, respectant les règles du ZERO DECHET, et utilisant des techniques de cultures BIO. Des critères exigeants, gages de qualité et d’engagements éco-responsable.



Les produits


Dans les cageots, les frigos, les bacs, sur les étagères et les présentoirs, tout est donc bio, local et en vrac ! Ici pas d’emballage. Vous emmenez votre contenant ou vous en choisissez un parmi ceux proposés dans l’épicerie (que vous ramènerez lors de votre prochaine visite). Ensuite, tout est pesé lors du passage en caisse et vous ne payez que la quantité dont vous avez besoin.



Les fruits et légumes de saison côtoient des fromages frais, du tofu local en vrac (et oui !), des yaourts, du chocolat, de l’huile d’olive, des légumineuses, de la charcuterie mais aussi de la lessive, du liquide vaisselle ou encore du dentifrice solide et des brosses à dent en bambou...



Le choix est vaste et surtout, il est renouvelé régulièrement en fonction des saisons, des nouvelles idées et des nouveaux producteurs dénichés par Héloïse et Anaïs. Une fois la porte de l’épicerie franchie, notre curiosité est piquée au vif : impossible de résister face à un tel assortiment de beaux et bons produits.

Qualité, sélectivité et éco-responsabilité sont les maîtres mots de cette nouvelle épicerie qui compte bien perdurer dans le paysage du quartier St Michel. On oublie les sacs plastiques et on ramène ses bocaux !




Infos pratiques :


Adresse : 9 rue Camille Sauvageau 33800 Bordeaux

Horaires d’ouverture : Du mardi au samedi de 10h à 19h30



Facebook - Instagram

Lauren Georges | 30/03/2019

224 vues