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WILD NOTE VEGAN BURGER

Végans et végétariens de Bordeaux et d’ailleurs, amateurs de fast food mais aussi de cuisine bio et locale, un restaurant vient d’ouvrir rue Sanche de Pomiers dans Bordeaux, et il risque d’en séduire plus d’un.



Situé en plein coeur de Saint Michel, le Wild Note Vegan Burger est un petit mais très charmant restaurant qui saura vous ravir visuellement et gustativement. L’univers intérieur reste dans le thème du bio et de la nature avec une décoration boisée et des tons verts.


Coté cuisine, le menu offre déjà un choix intéressant. Plusieurs burgers et desserts - tous vegans - sont proposés, et chaque semaine vous pourrez retrouver un plat et un dessert du moment à la carte.



La commande est préparée devant vos yeux, et en l’attendant vous pourrez chantonner au rythme de la playlist diffusée dans le restaurant. Des Red Hot à Queen, vous entendrez à tous les coups une de vos chansons préférées entre deux gorgées de limonade bio.



Test du burger WILD


Avec ses quatre burgers à la carte, c’est le Wild que j’ai testé en premier. La viande et le fromage traditionnels ne vous manqueront pas : on ne ressent presque pas la différence entre eux et leurs dérivés végans. Le burger est copieux et saura vous rassasier. La sauce américaine est délicieuse, et le chutney d’oignons apporte une saveur plaisante, bien qu’inattendue. Pour les plus gourmands, accompagnements et desserts sont disponibles en plus ou dans le menu extra wild.




- Les plus : bonne musique, très abordable, présence d’un toilette, serveurs très sympas

- Les moins : seulement deux tables en intérieur, le burger est si gros qu’il est compliqué de le manger sans couverts


Si vous souhaitez tester vous-mêmes, retrouvez le Wild Note à l'adresse suivante :

20 rue Sanche de Pomiers, 33000 Bordeaux


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Léa Lambert I 20/06/18

© Léa Lambert

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